Pişmaniye (Osmanlıca:Peşmîne)[1] veya diğer adlarıyla pişmani, helvâ-yı kettân, peşîmânî helvâ,[2] tel helva, çekme helva, tel tel, tepme helva, keten helva; Anadolu’da beyaz şeker, buğday unu, tereyağı, bitkisel margarin ile yapılan geleneksel bir tatlı türüdür.
